وصفة سلطة التونة المتوسطية الخفيفة

المقادير

• علبة تونة (160-185 جرام)، مصفاة جيداً من الزيت أو الماء اشترِ: تونة كو · ₺74.99
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 2-3 ملاعق كبيرة مايونيز (حسب الرغبة، يمكن استخدام لايت)
• 1/4 كوب زيتون أخضر محشو بالفلفل، مقطع شرائح
• 2 خيار مخلل متوسط الحجم، مقطع مكعبات صغيرة
• 1/2 كوب ذرة حلوة، مصفاة
• 1/2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف اشترِ: نعناع مجفف · ₺34.99
• ملح وفلفل أسود طازج مطحون، حسب الرغبة اشترِ: ملح · ₺29.99

طريقة التحضير

1. صفي علبة التونة جيداً من الزيت أو الماء الزائد باستخدام مصفاة دقيقة، وتأكدي من التخلص من أكبر قدر ممكن من السوائل.
2. في هذه الأثناء، قطعي الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة متساوية، وقطعي الزيتون الأخضر المحشو إلى شرائح رفيعة.
3. في وعاء خلط متوسط الحجم، اجمعي التونة المصفاة، الذرة الحلوة المصفاة، مكعبات الخيار المخلل، وشرائح الزيتون الأخضر.
4. أضيفي النعناع المجفف وزيت الزيتون البكر الممتاز إلى المكونات.
5. أضيفي المايونيز (2-3 ملاعق كبيرة) إذا كنتِ تفضلين استخدامه. يمكنك تعديل الكمية حسب قوامك المفضل.
6. تبلي السلطة بالملح والفلفل الأسود الطازج المطحون حسب ذوقك. ابدئي بكمية قليلة وتذوقي قبل إضافة المزيد.
7. اخلطي جميع المكونات بلطف باستخدام ملعقة أو سباتولا حتى تتجانس تماماً وتتوزع النكهات بالتساوي.
8. قدمي السلطة فوراً للاستمتاع بنكهتها الطازجة، أو ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتبرد وتتداخل النكهات بشكل أفضل قبل التقديم.

نصائح

• للحصول على نسخة أخف وأقل سعرات حرارية، يمكنك تقليل كمية المايونيز أو الاستغناء عنه تماماً واستبداله بملعقة إضافية من زيت الزيتون أو عصير الليمون الطازج.
• يمكنك تقديم هذه السلطة اللذيذة كحشوة لسندويشات التوست الأسمر المحمص، أو داخل أوراق الخس الكبيرة لوجبة خفيفة جداً ومنخفضة الكربوهيدرات.
• لإضافة لمسة من الانتعاش والنكهة الحامضة، جربي إضافة قليل من عصير مخلل الخيار (حوالي ملعقة صغيرة) أو عصير ليمون طازج.
• لتعزيز النكهات، حضري السلطة قبل التقديم بساعة وضعيها في الثلاجة. هذا يسمح للمكونات بالتفاعل وتعميق الطعم.
• يمكنك إضافة بعض الخضروات المقطعة ناعماً مثل
• للحصول على نسخة أخف من السلطة، يمكنك تقليل كمية المايونيز أو الاستغناء عنها تماماً وزيادة زيت الزيتون.
• يمكنك تقديم هذه السلطة اللذيذة في أكواب الخس لوجبة خفيفة جداً ومنخفضة الكربوهيدرات، أو مع خبز التوست الأسمر المحمص.
• لإضافة نكهة منعشة إضافية، يمكنك إضافة قليل من عصير مخلل الخيار.
• لنسخة أخف وأقل سعرات حرارية، قللي كمية المايونيز أو استبدليه بملعقة إضافية من زيت الزيتون البكر الممتاز مع قليل من عصير الليمون الطازج.
• لإضافة نكهة إضافية، يمكنكِ رش قليل من جبنة الموزاريلا أو الفيتا فوق الفطيرة قبل الخبز.

وصفات أخرى