Yalla Market
Kremalı Sebzeli Penne Makarna Tarifi
Mediterranean
⏱ 25 mins
Kolay
4 servings
Merhaba canım! Akşam yemeği için harika bir fikirle geldim. Buzdolabında bulunan taze sebzeler ve kremayla hazırlayacağımız, hem doyurucu hem de çok lezzetli bir Kremalı Sebzeli Penne Makarna yapmaya ne dersin? Hem pratik hem de sofraya neşe katacak bu tarifle, yorgunluğunu unutup keyifli bir yemek deneyimi yaşayacaksın. Hadi mutfağa! Yaklaşık besin değerleri (bir porsiyon için): 650 kalori, 20g protein, 95g karbonhidrat, 25g yağ.
Malzemeler
- 1 paket (500g) Filiz Penne Makarna Satın al: Filiz Kalem Makarna · ₺30.99
- 1 kutu (200ml) İçim Chef Krema Satın al: Ballı Kaymak · ₺44.99
- 1 paket (400g) Frozen Mixed Vegetables Satın al: Dondurulmuş Karışık Sebzeler · ₺79.99
- 2 yemek kaşığı Biryağ Ayçiçek Yağı Satın al: Biryağ Ayçiçek Yağı Büyük Boy · ₺299.99
- Tuz (damak zevkinize göre) Satın al: Tuz · ₺29.99
- Karabiber (damak zevkinize göre) Satın al: Karabiber Toz · ₺89.99
Hazırlanışı
- Geniş bir tencerede bol suyu kaynatın. Kaynayan suya tuz ekleyin ve Filiz Penne Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre (genellikle 8-10 dakika) haşlayın. Makarnayı süzmeden önce bir kepçe kadar haşlama suyundan ayırın.
- Makarna haşlanırken, ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı Biryağ Ayçiçek Yağını ısıtın.
- Isınan yağa Frozen Mixed Vegetables'ı ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte yaklaşık 5-7 dakika soteleyin. Sebzelerin rengi canlanmalı ve hafifçe diriliğini kaybetmeli.
- Sotelenen sebzelerin üzerine İçim Chef Kremayı ekleyin. Karıştırın ve kremanın ısınmasını bekleyin.
- Eğer sos çok koyu olursa, ayırdığınız makarna haşlama suyundan azar azar ekleyerek kıvamını ayarlayın. Sosun pürüzsüz ve akışkan olması gerekiyor.
- Sosu tuz ve karabiber ile tatlandırın. Damak zevkinize göre baharat miktarını ayarlayabilirsiniz.
- Haşlanmış ve süzülmüş penne makarnayı hazırladığınız kremalı sebzeli sosun içine ekleyin.
- Makarnayı sosla iyice harmanlayın, tüm makarnaların sosla kaplandığından emin olun. Birkaç dakika daha kısık ateşte karıştırarak pişirin ki makarna sosu iyice çeksin.
- Sıcak servis yapın. Dilerseniz üzerine taze çekilmiş karabiber serpebilirsiniz. Afiyet olsun!
Püf Noktaları
- Makarna suyundan ayırmayı unutmayın! Bu su, sosunuzun kıvamını ayarlamak için harika bir yardımcıdır.
- Daha zengin bir lezzet için, sebzeleri sotelerken ince kıyılmış bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz (eğer elinizde varsa).
- Servis yapmadan hemen önce taze rendelenmiş parmesan peyniri (eğer varsa) serpmek, lezzeti bir üst seviyeye taşıyacaktır.
- Makarna suyunu atmayın! Nişastalı makarna suyu, sosunuzu daha kremsi ve lezzetli hale getirmek için harika bir bağlayıcıdır.
- Daha yoğun bir domates tadı için, salçayı kavururken biraz pul biber de ekleyebilirsiniz.
- Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpmek isterseniz, lezzetini ikiye katlayacaktır.