Yalla Market
Firik Salatası Tarifi
⏱ 30 mins
Kolay
4 servings
Merhaba canım! Öğle yemeği için harika, taptaze ve doyurucu bir önerim var: Firik Salatası! Hem çok besleyici hem de yapımı pratik. Orta Doğu mutfağının bu lezzetli tahılıyla hazırlayacağımız bu salata, hem gözüne hem de midene hitap edecek. Yaklaşık 320 kalori, 11g protein, 45g karbonhidrat ve 12g yağ içerir. Hadi mutfağa!
Malzemeler
- 1 su bardağı Mahruse Firik Satın al: Mahruse Firik · ₺198.99
- 1 küçük boy soğan Satın al: Soğan Tozu · ₺55.99
- 2 adet orta boy domates Satın al: Tat Domates Salçası Büyük Boy · ₺88.99
- 1 adet salatalık
- Yarım demet taze maydanoz
- Birkaç dal taze nane Satın al: Sensodyne Nane Ferahlığı · ₺174.99
- 1 adet limon (suyu) Satın al: Limonlu Marine Tavuk · ₺149.99
- 3 yemek kaşığı Biryağ Ayçiçek Yağı
- Tuz (damak zevkinize göre) Satın al: Bürücek Nar Ekşisi · ₺77.99
- Karabiber (damak zevkinize göre) Satın al: Tuz · ₺29.99
Hazırlanışı
- Firiği hazırlayın: Mahruse Firiği bol su altında iyice yıkayın. Bir tencereye 3 su bardağı su ve biraz tuz ekleyip kaynatın. Yıkanmış firiği ekleyin ve kısık ateşte, suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen firiği ocaktan alın ve bir çatal yardımıyla havalandırarak soğumaya bırakın.
- Sebzeleri doğrayın: Soğanı çok ince küpler halinde doğrayın. Domates ve salatalığı da küçük küpler şeklinde kesin. Taze maydanoz ve naneyi ince ince kıyın.
- Salatayı karıştırın: Soğuyan firiği geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine doğradığınız soğan, domates, salatalık, maydanoz ve naneyi ekleyin.
- Sosu hazırlayın: Ayrı bir kapta limon suyunu, Biryağ Ayçiçek Yağını, tuzu ve karabiberi karıştırın.
- Birleştirin ve servis edin: Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin. Tüm malzemelerin iyice karışması için nazikçe karıştırın. İsteğe bağlı olarak buzdolabında 15-20 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın. Afiyet olsun!
Püf Noktaları
- Firiği haşlarken suyuna bir tutam kimyon ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, salatanıza nar taneleri veya ceviz içi ekleyerek farklı dokular ve tatlar katabilirsiniz.