Quick Tuna Pasta Tarifi
Merhaba sevgili mutfak dostları! Akşam yemeği için hem lezzetli hem de çok pratik bir tarifle geldim: Ton Balıklı Hızlı Makarna! Sadece 20 dakikada sofranızda olacak bu tarif, yoğun günlerinizde adeta bir kurtarıcı. Hem doyurucu hem de Akdeniz esintileri taşıyan bu yemeği hazırlarken mutfakta keyifli anlar geçireceğinize eminim. Hadi başlayalım! İşte bu nefis tarif için ihtiyacınız olan malzemeler: * 250 gram Filiz Penne Makarna * 1 kutu (yaklaşık 160 gram) Dardanel Ton Balığı (suyu süzülmüş) * 2 yemek kaşığı Biryağ Ayçiçek Yağı * 1-2 yemek kaşığı Tat Domates Salçası * Yarım çay bardağı dilimlenmiş Siyah Zeytin * 1 çay kaşığı Kuru Nane * Tuz * Karabiber Bu tarifin yaklaşık besin değerleri (3 porsiyon için): * Kalori: yaklaşık 1450 kcal * Protein: yaklaşık 62g * Karbonhidrat: yaklaşık 195g * Yağ: yaklaşık 48g
Malzemeler
- Penne Pasta Satın al: Filiz Kalem Makarna · ₺30.99
- Tuna Satın al: Qu Ton Balığı · ₺74.99
- Sunflower Oil Satın al: Biryağ Ayçiçek Yağı Büyük Boy · ₺299.99
- Tomato Paste Satın al: Tat Domates Salçası Büyük Boy · ₺88.99
- Black Olives Satın al: Siyah Zeytin Dilimli · ₺91.99
- Dried Mint Satın al: Kuru Nane · ₺34.99
- Salt Satın al: Tuz · ₺29.99
- Black Pepper Satın al: Karabiber Toz · ₺89.99
Hazırlanışı
- Büyük bir tencerede bol tuzlu suyu kaynatın. Kaynayan suya makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre (genellikle 8-10 dakika) al dente kıvamında pişirin.
- Makarna pişerken, geniş bir tavada ayçiçek yağını ısıtın. Üzerine domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.
- Tavaya suyunu süzdüğünüz ton balığını ve dilimlenmiş siyah zeytinleri ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak ısıtın.
- Pişen makarnanın suyundan yarım çay bardağı kadar ayırın, kalan suyu süzün. Makarnayı doğrudan ton balıklı karışıma ekleyin.
- Ayırdığınız makarna suyunu da tavaya ekleyip tüm malzemeyi güzelce karıştırın. Kuru nane, tuz ve karabiberi damak zevkinize göre ekleyin.
- Tüm malzemeler iyice harmanlanana kadar 1-2 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Püf Noktaları
- Makarnayı pişirirken al dente bırakmak, sosla birleştiğinde mükemmel kıvamı yakalamanızı sağlar.
- Dilerseniz son dokunuş olarak üzerine biraz rendelenmiş mozzarella peyniri ekleyebilirsiniz.
- Acı seviyorsanız, salçayı kavururken çok az pul biber veya Oncu Acı Biber Salçası ekleyebilirsiniz.
- Makarnayı 'al dente' kıvamında bırakmak, sosla birleştiğinde mükemmel dokuyu yakalamanızı sağlar ve makarnanın lezzetini artırır.
- Dilerseniz servis etmeden önce üzerine biraz rendelenmiş parmesan peyniri veya taze kıyılmış maydanoz/dereotu ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
- Acı seviyorsanız, salçayı kavururken çok az pul biber veya acı biber salçası ekleyerek yemeğe farklı bir boyut katabilirsiniz.
- Daha zengin bir lezzet için ayçiçek yağı yerine kaliteli sızma zeytinyağı kullanmayı tercih edebilirsiniz.
- Ton balığı seçerken, zeytinyağında veya kendi suyunda konserve edilmiş kaliteli ürünleri tercih etmek, yemeğinizin genel lezzetini yükseltecektir.
- Makarna suyunu ayırmak, sosun kıvamını ayarlamak ve makarnanın lezzetini artırmak için kritik bir adımdır; bu suyu mutlaka kullanın.